核心提示：黃豆是“豆中之王”，含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白媲美。而豆腐是黃豆的製成品。現代科學分析證明，豆腐的營養價值不低於牛奶。

黃豆是“豆中之王”，含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白媲美。而豆腐是黃豆的製成品。現代科學分析證明，豆腐的營養價值不低於牛奶。

豆腐營養豐富

豆腐營養豐富、口感細滑，是即健康又美味的食品。豆腐除了吃，還可以美容的功效。因為豆腐中所含的大豆蛋白和異黃酮，以及多種礦物質都對皮膚有好處，這些營養成分敷在臉上，能夠被皮膚“吃”掉，因而也就能夠滋潤皮膚，令其變得細嫩。  (閱讀全文)

吃姜有殺菌、消炎、趨寒又解暑的作用，因此推薦老年人熱天吃點姜，不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：

1、不要去皮

有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干淨後就可以切絲切片。 (閱讀全文)

一個健康的脊椎，不僅可以使您看上去更加挺拔，更能使您免除腰酸背痛的苦惱。以下就介紹十種方法可以使您自己擁有健康的身體進而遠離病痛。

一、站立的時候：

當我們站立時，脊椎承受我們所有的體重，所以站立的姿勢非常重要，而正常的脊椎有一定的弧度，保持及維持正常的弧度能夠減輕脊椎所承受的壓力，所以可以減輕背部酸痛，當我們需要長時間站立時可以輪流將一只腳放在高度約廿至卅公分高度的腳凳上，如此就可以減輕背部所受的壓力。

二、坐立的時候：

白領MM的工作花大多的時間坐在椅子上，所以坐姿非常重要，坐的時候背部一定要有椅背的支撐，最好椅背能夠稍有突出的弧度來支撐背部。另外可以將膝蓋的高度稍高於臀部的位置，如此也可以減少脊椎所受的壓力。一個姿勢的維持不要超過一個小時就應稍微活動一下身軀，也有助背部的健康。

三、拿取高處物品時：

當要拿取置於高處物品時，記得一定要站載腳凳上以減少脊椎受傷的可能。 (閱讀全文)

一、私密電話“躲到牆角悄悄說”。

對於涉及私密內容的電話，不少人喜歡躲到建築物的角落接聽。而一般情況下，建築物角落的信號覆蓋比較差，因此會在一定程度上使手機的輻射功率增大。基於同樣的道理，身處電梯等小而封閉的環境時，也應慎打手機。

二、把手機掛在脖子或腰間。

手機的輻射范圍是一個以手機為中心的環狀帶，手機與人體之間的距離決定了輻射被人體吸收的程度。因此，人與手機需要保持“距離之美”。有醫學專家指出，心髒功能不全、心律不齊的人尤其不能把手機掛在胸前。手機如果常掛在人體的腰部或腹部旁，可能會影響生育機能。較為健康安全的方法，是把手機放在隨身攜帶的包中，並盡量放在包的外層，以確保良好的信號覆蓋。

三、撥電話時把手機緊貼耳朵。 (閱讀全文)