戶外燒烤的四大注意事項

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一、食品

食品的選擇可根據各自的口味和喜好,一般來講適合的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等幾大類。

肉類食品是燒烤食品的主力軍,可以選擇的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質,一定要選擇新鮮的。建議去超市購買醃製好的成包肉串,購買時要檢查保質期。若是對肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉,肉塊不要切太大,也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料醃製,用竹籤穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,選擇時特別要注意『鮮活』兩字。活魚要先去鱗,去內臟,洗淨,用鹽、酒醃製。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲捲,可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。

蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的種類,讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米,紅薯、山藥、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工,土豆應去皮,切片;山藥選擇較細的;芋頭選擇較小的;紅薯最好是去皮切片;青菜要洗乾淨;特別推薦一下大蒜,大蒜烤出來口味獨特,並且大蒜本身具有殺菌的作用,很適合野外食用。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試的烤一烤,看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸』,應特別小心,最好是先切個小口。超市裡買的有現成的蔬菜串,據說烤出的味道不錯。

麵食和豆製品可以選擇的有:饅頭片、面包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等,這些都是大家喜歡的食品,而且是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食還有養胃的作用,很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料,本身的香氣就已經很誘人了,不過饅頭片若是刷上油,灑上椒鹽,味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同,需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。

食物最好是在家都全部加工好,去皮切片等工作應在出發前完成,最好不要放在野外,切片的食物不要長時間放置,防止氧化變色。食品準備的種類要豐富些,不要只是肉串,要葷素搭配。食品的量要根據人數而定,不要過少,少了不過癮,也不要太多,以免浪費。

二、調料

基本調料有:孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
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選擇戶外燒烤裝備的知識

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帶上家人,約上三兩好友,在野外支起燒烤架,裊裊青煙,濃濃香氣,再加上藍天白雲、小溪草地,相信這樣的一日遊戶外活動所有的人都會喜歡。眼下,市面不少大型超市均適時地推出多種燒烤用具,並設專櫃供選購。這個秋季,就讓我們來看一看這精彩紛呈的「燒烤用具熱」。

烤爐--任君選擇

有直接燒烤,即把炭放在燒烤爐炭架的中央,把蔬菜,肉等直接放在烤網上燒烤;也有間接燒烤:將木炭點燃後分放在炭架的兩端,把蔬菜,肉類等放在烤網中央,蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。兩種方式主要取決於你的烤爐是何種類型。

一大群朋友的野外燒烤?那就一定要選個大型的烤爐才行,例如大眾車架燒烤爐,烤盤夠大,帶腳輪方便移動,車駕高度合適,而且所有配件可裝卸,最適合外出攜帶。如果只有兩人,還有雙人用烤爐,只可烤制雙份的食物。

如果參加燒烤的人數實在太多,買個配有雙層烤網的的宴會爐即可解決問題。而在自家庭院燒烤最好就是選擇買個外形美觀的蘋果燒烤爐:蓋上蓋看起來就像一個巨大的蘋果,可燜烤,有炭網風門,燃燒旺盛。
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大理石和花崗石的區分方法

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對於石材用戶和石材非專業人士來說,識別石材種類是一件很困難的事情,因為石材涉及很強的岩石學、礦物學、地質學方面的專業知識,因此,我們鑑定區分石材應該從石材本身的特徵入手,掌握住石材大類的基本特徵,就不難分辨石材的種類。

一、石材化學成分區分特徵

大理石類石材主要以碳酸鹽為主,這一類石材最典型的化學成分特徵是化學穩定性較差,遇到酸類物質會發生反應,而、板石、砂岩類石材對酸類反映不敏感。前面已經提到過,方解石組成的石灰岩、大理岩遇稀鹽酸會強烈起泡,含白雲石成分的大理岩或白雲岩,遇稀鹽酸會弱起泡,這是鑑定白雲質大理岩和方解石大理岩、石灰岩最顯著的特徵,也是區別大理石(碳酸質)和花崗石的一個顯著特徵。

二、石材的礦物區分特徵

大理石類石材以碳酸鹽類為主,其礦物成分簡單,由方解石或白雲石組成,因此,這一類大理石的板材表面礦物組成比較均勻(蛇紋岩類石材不屬於碳酸鹽岩,不屬於均勻表面);花崗石類屬於硅酸鹽類石材,礦物成分較為複雜。既有長石、石英等淺色礦物,也有輝石、角閃石、黑云母等暗色礦物,所以,花崗石類石材基本上見不到純色單一礦物組成的石材品種(變質的石英岩類例外)。

三、石材的結構區分特徵


大理石類石材具有沉積結構,具有典型的生物碎屑結構和化學結構,變質岩類大理石具有等粒變晶結構,這些結構特徵都是比較容易鑑別的;花崗石類石材具有花崗等粒結構、斑狀或似斑狀結構,變質岩類花崗石具有典型的斑狀變晶結構和鱗片狀變晶結構。具有顯著結構的石材是很容易鑑定出它的岩石屬性的。簡單的說:花崗岩多以麻點為特色,自然形成以天然紋理為特色。
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大理石拋光知識簡介

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高光晶面再造粉用途:應用於雲石晶面處理,本品作濕法操作,在最短的時間內再造大理石高光晶面,用來處理由於磨損等原因造失去光澤的理石表面。

大理石的特性:

1、使用轉速154轉/分鐘,機重在45KG以上擦地機即可。

2、不會產生用鋼絲棉而造成的石面劃傷

3、不會使石面變色或留下黃鏽。

4、石面光亮如水,極富層次感

5、低成本、省時、省人工

6、具防止污污質滲入石材內層、增強抗磨性、防滑等功效。

大理石的使用:

1、使用前應先將理石表面徹底清潔

2、用清水將理石結晶粉和成糊狀,將其塗在紅色拋光墊上。

3、在擦地機操作期間保持地面濕潤

4、當理石表面出現高光晶面後,用吸水機將地麵糊狀物吸淨地

5、殘留部分用拖布拭去

6、過水吸乾

7、用白色拋光墊光或用乾布擦拭使地面完全清潔乾燥

8、如果石面沒有完全乾燥,會影響視覺效果。

大理石的注意:

1、吸水性低及人造理石、黑色理石禁用

2、如不慎觸及眼睛,應以清水沖洗或就醫

衛浴裝修小細節以及小秘訣

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衛生間的空間雖小,但卻是人們使用率最高的地方。方便是人們上廁所的諱稱,其實方便正是衛生間裝修的主旨,別小看下面的這些小改動,帶給你的卻是大方便。跟著齊家網的小編一起來看一下吧。

門框下鑲不鏽鋼片可防潮

衛生間的門經常處在潮濕的環境中,門框下方不知不覺地會腐朽,如果在門框的下方鑲嵌上不鏽鋼片就可以防潮了。如果門已經有毀損了,可以將下方損壞的部位鋸掉,做一番妥善修理,然後在門框四周嵌上不鏽鋼片,就可以減緩或防止整個門框的腐朽進程了。

面盆上裝花灑或抽拉式龍頭

習慣晚上洗頭洗澡的人,睡一覺後往往把頭髮弄得很亂,於是有很多人選擇在早晨洗頭。如果僅僅為了頭髮的清潔而動用整套沐浴設備實在很麻煩,所以不妨在面盆上裝上花灑或是抽拉式龍頭,就像在理髮店享受的待遇一樣。
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裝修必知的瓷磚選購小知識

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時下,瓷磚依然是廚衛間和客廳、陽台的主流裝修材料,在家裝主材中所佔的比重也很大,由於消費者對瓷磚的認識教少,在選購中也會存在著一些誤區。加上消費者本身的精力有限,無法投入太多的時間在時深入瞭解與判斷瓷磚好壞,往往未能買到適合自己需要、特色風格的瓷磚。

瓷磚選購之一:通過在較強光線下判斷

光潔度高的產品,顏色純正,不易掛髒積垢,易清潔,自潔性好。判定時可選擇在較強光線下,從側面仔細觀察產品表面的反光,以表面沒有細小砂眼和麻點,或砂眼和麻點很少的為好。亮度指標高的產品採用了高質量的釉面材料和非常好的施釉工藝,對光的反射性好,均勻,從而使視覺效果好,顯得產品檔次高。

另外可需要看一下瓷磚的圖案設計風格。考慮一下自己家裡的整體風格打算做成什麼樣子?家具採用的什麼顏色等。比如說如果你是家庭殷實的家庭主婦,可能會喜歡浪漫、休閒、舒適而又頗具檔次、體現品味的風格;如果你是藝術感敏銳,追求時尚與精品生活的女姓白領,可能會買仿石效果很好、帶有玉質魅力的興輝石立方玻化磚。如果你是傳統型主婦,那麼在淡色釉面磚系列中的選擇餘地就更大了。

瓷磚選購之二:通過觸摸手感和敲瓷聽音判斷

選擇時可用手在表面輕輕撫摸,感覺非常平整細膩的為好。還可以摸到背面,感覺有「砂砂」的細微摩擦感為好。同一規格產品,質量好,密度高的磚手感都比較沉,反之,質次的產品手感較輕。

另外,可以用手敲擊陶瓷表面,一般好的陶瓷材質被敲擊發出的聲音是比較清脆的。而且如果聲音渾厚且回音綿長如敲擊銅鐘之聲,則瓷化程度高,耐磨性強,抗折強度高,吸水率低,不易受污染;若聲音混啞,則瓷化程度低(甚至存在裂紋),耐磨性差、抗折強度低,吸水率高,極易受污染。
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合理安排套印順序是關鍵

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在中,如何合理安排色彩的先後套印順序是工藝技術人員研究的一項重要課題。印刷的一個重要作用是藝術性地複製原稿,這需要印刷工人具有一定的藝術鑑賞力和掌握色彩變化的表現能力。色序安排不當有可能導致印刷品產生色偏、混色和逆套印等故障;色序安排科學,會使印刷品顏色更逼近原稿,甚至於加強某種顏色氣氛,使層次清楚,網點清晰,套印準確,顏色真實、自然、協調。

導致色序需要安排的原因有三方面原因:油墨相互疊印的影響及油墨色料本身的缺點,紙張的質量,人眼對色彩的辨認能力。其中最根本的原因是印刷油墨本身的不完全透明性,即油墨本身的遮蓋力。後印的油墨對先印的墨層有一定的遮蓋作用,致使印刷品呈現的色彩總是偏重於表現後一種色彩,或者說是偏重於後色與前色的混合色。選擇色序的出發點,就是根據原稿的具體情況,結合當前的工藝條件,照顧主要方面(如階調再現、色彩再現、圖文清晰度、印刷均勻性和重複率等),靈活安排色序。

1.由於黃墨的透明性好,用於最後一色有利於足夠的白光射入上下墨層,得到鮮豔明快的色彩。

2.黃墨具有較快的乾燥性能,又具有較大的印刷面積。把黃墨列到最後一色,不僅可以防止因黃墨乾燥速度過快而引起的玻璃化,還可利用它印刷面積大,又能很快氧化結膜的特點,罩蓋在其它墨層表面,使印刷品具有一定的光澤度。

3.黃色排在最後一色,便於控制黃色的用墨量,可隨時對照原樣進行調節。

4.黃墨價格昂貴,排列在最後一色可節約黃墨的用量,降低成本。

彩印,是技術與藝術相結合的工藝。我們在安排印刷色序的時候,適當地從藝術角度考慮,可以使印刷品更具藝術感染力,滿足讀者需要。
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什麼是合版印刷?

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把幾個印數相同、紙張相同的不同客戶的印件或相同客戶的不同印件,集中拼合在同一組版面,用膠印機出來再分切,這個過程就稱為合版印刷。

合版印刷適用對象是小印量的印件,其好處是分攤了製版費與印刷開機費,降低了印製成本。

傳統的合版是用手工拼版,速度慢;信息化技術出現後,印件可以存儲為電子檔案,採用合版軟件自動拼版,速度快,而且可以在因特網上傳輸,所以又稱為網絡拼版印刷。

隨著第三次大革命的CTP直接製版技術的出現,傳統的以菲林為介質的手工拼版將逐漸淡出膠印市場,成為印刷博物館的典藏了。
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