紅酒

部分世界名牌紅酒

酒中王：PETRUS（法國）一般人稱作帕圖斯，我還見過更離譜的叫法————“披頭士”。此酒的名貴在於酒莊位居波爾多產區八大名莊之首，是波爾多目前質量最好，價格最貴的酒王，頗有王者風範，不少影...
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紅酒的儲存

保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較...
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品嚐紅酒的步驟

第一套 第一步：控制紅酒的酒溫。傳統上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的 紅酒...
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